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Ingredientes: ( Para 6 enchiladas grandes ) 6 tortillas de maíz grandes. 1 libra de carne de res molida o desmenuzada. 1 cebolla mediana. 1 ... -
El cuerpo de la sopa borracha es el marquesote, una torta elaborada con pinol o harina revuelta con huevos y luego empapada con una riquísim...
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Ingredientes: 30 elotes grandes pero tiernos con hojas (puede usar en su lugar 3 latas de maíz tierno de 500 g). 750g de Queso(puede ser qu...
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Ingredientes: Guineo cuadrado, azúcar y canela. Procedimiento: Primeramente se va a moler el guineo cuadrado de eso pone la azúcar en el f...
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Ingredientes: 2kg de Hueso de Cola de vaca y carne. 1 yuca grande. 2 patatas grandes. 1 plátano verde (para cocinar). 1 plátano maduro (par...
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El Pío V consta de tres partes: Marquesote Sopa Borracha Manjar Marquesote Ingredientes: 6 huevos. 2 cucharaditas de polvo de hornear. 2 taz...
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Ingredientes: (Para 6 personas) Para el chicharrón: 1 kilo de pernil de cerdo. 2 dientes de ajo. 1 naranja agria ó 1 limón. Manteca de cer... -
Ingredientes: 6 yemas de huevo batidas. 2 tazas de leche. 1/2 taza de azúcar. 3 cucharadas de ron. 3 cucharadas de Borbón. 1 cucharadita de...
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Ingredientes: 450 g de ayote tierno. Ajo. Pimienta. 150g de tomate finamente picado. 50g de pimentón dulce. 1/2 cebolla finamente picada. 1...
